Для нас, как и для других европейцев, слово коктейль подразумевает смесь как минимум двух напитков. А вот среди американцев распространено другое убеждение. Коктейль является лишь одной из разновидностей смешанных напитков. Этим словом можно называть только тот, который был приготовлен в шейкере и подавался без льда.

Важные моменты в истории коктейля

Первые рецепты смешанных напитков появились в 17-18-м веках. Среди старейших — пунш, настоящий прародитель современных коктейлей. Обычно старинные напитки готовили заранее в большом количестве в торжественных событий в доме.

Важнейшая дата в истории этого вида напитков — 13 мая 1806. Этот день знают все бармены в мире, поскольку именно тогда появилась первое письменное упоминание названия «коктейль» для обозначения смешанных напитков. Отметилась в этом деле американская газета «The Balance». В ней «cock tail» описывался как бодрящий напиток из спиртного, воды, битеров и сахара (так до сих пор готовят из джина коктейли). По ироничному замечанию автора статьи, коктейль — это отличный предвыборный напиток, после которого человек способен выслушать и принять любой язык политика.