Автохолодильник, термопакет, изотермическая сумка: Выбрали лучший вариант — журнал За рулем
Идеальный вариант – это компрессорный холодильник. Только он сможет поддерживать температуру хоть в –20 °C и реально охлаждать свое содержимое. Но это – удовольствие дорогое, громоздкое и не очень-то нужное большинству автолюбителей. На практике вполне можно обойтись чем-то подешевле и попроще.
Имейте ввиду, что температура, которую необходимо поддерживать при перевозке, для каждого продукта своя. Скажем, сырокопченая колбаса любит диапазон 8–10 °C, молоко – от 4 до 7 °C, охлажденное мясо – 0–1 °C. С вареной колбасой лучше вообще не связываться. Обязательного охлаждения требуют многие медикаменты – в большинстве случаев речь идет о +5 °C.
